協業のご提案

生産者の想いを、
食べる人まで。

旬鮮直食材しのや × Hearbest Link

11月の産地めぐりで感じたこと

なめこ、アスパラ、ほうれん草、メイプルサーモン、黒鶏の卵。生産者さんの話を聞いてから食べると、同じ食材がまったく違って感じられました。

食材を生産者さんの思いものせてお届けします。生産者さんの背景を知ることで、もっと美味しく、食材の付加価値を感じていただけると信じています。 ― 旬鮮直食材しのや「しのやについて」より

この考え方を、しのやさんの食材を使っているお店のテーブルまで届けられないか。そう考えて、見本を作ってみました。

お客様が今日の気分を選ぶと、そのお店で使っている福島の食材から「おすすめ」と生産者さんの話が出ます。レシピや通販へもそのまま進めます。

お店の業態・客単価・困りごとを選ぶと、合う食材と使うときのコツが出ます。篠原さんが普段お話ししていることを、いつでも見られる形にします。

「おいしかった」「家でも食べたい」「値段を知りたい」の声が集まり、AIが毎週まとめてお届けします。生産者さんへのお便りや、次のご提案先づくりに使えます。

食材と生産者さんの内容は、11月の産地めぐりで伺った話と、しのやさんのサイトをもとにした仮のものです。正式にはしのやさん・生産者さんに確認してから載せます。

「値段を知りたい」が押された食材	メイプルサーモン（3店）
欲しい食材の声	冬に出せる甘い野菜

数字は説明のための例です。

しのやさんのお店で試す（1か月）居酒屋しのやのテーブルにQRを置き、お客様の反応を見ます。メニューに生産者さんのお名前がすでに入っているので、そのまま始められます。
取引先のお店に広げる東京・恵比寿の日本酒Kichiでも、しのやさんの食材で同じ形を試します。お店ごとに声を分けて集めます。
生産者さんと通販につなぐ集まった声を生産者さんへのお便りに。「家でも食べたい」を通販や定期便につなげます。

試しの期間は

費用はいただきません

画面づくり・QR・毎週のまとめまで、こちらで用意します。

しのやさんにお願いしたいのは、次の3つです。